Il ristorante "La Vie" nel panorama della Foresta Nera

Le aziende partner di una destinazione turistica sostenibile si impegnano a raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile e offrono ai propri ospiti un'esperienza di viaggio autentica e sostenibile. Le aziende che possiedono il marchio di qualità "azienda partner sostenibile" hanno superato la verifica di sostenibilità. Tale verifica si basa su tre pilastri: redditività economica, responsabilità sociale e rispetto dell'ambiente. Di conseguenza, i requisiti per la destinazione e le sue aziende partner sono diversificati.

Pionieri dell'economia circolare.

Le aziende partner di una destinazione turistica sostenibile si impegnano a raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile e offrono ai propri ospiti un'esperienza di viaggio autentica e sostenibile. Le aziende che possiedono il marchio di qualità "azienda partner sostenibile" hanno superato la verifica di sostenibilità. Tale verifica si basa su tre pilastri: redditività economica, responsabilità sociale e rispetto dell'ambiente. Di conseguenza, i requisiti per la destinazione e le sue aziende partner sono diversificati.

Gli agricoltori biologici si assumono le proprie responsabilità nella stalla, nei campi, nella regione e in politica. Vogliono produrre cibo di alta qualità tutelando al contempo il proprio sostentamento. Si impegnano su temi quali la biodiversità, il benessere degli animali, il clima e l'ambiente.

Assapora i sapori del Sud: questo significa ingredienti freschi e regionali, uniti alla creatività e alla passione di chef esperti e all'ospitalità di personale di sala qualificato. Per ricevere il premio Leone, almeno tre piatti devono essere certificati regionali.

• Pasti:
  • Prima colazione
  • Torta al caffè
  • Cena
  • Brunch
• Stile della cucina:
  • Regionale
  • mediterraneo
  • Internazionale
  • Casalingo
• Menu:
  • Specialità di pesce
  • Prodotti regionali
  • Ampia scelta di piatti vegetariani
  • Ampia selezione di vini
  • Piatti stagionali
  • Specialità regionali
  • Specialità di cacciagione
  • Ampia selezione di cocktail
  • Menù multilingue
  • Specialità di carne
• Offerta per diete alternative:
  • Cucina biologica a base di alimenti integrali
  • Cucina dietetica
  • Cucina vegana
  • Cucina vegetariana
  • dieta senza lattosio
  • dieta senza glutine
• Pasti caldi: Orari specifici per i pasti caldi
• Cibo caldo disponibile da:
  • 12:00:00
  • 18:00:00
• I pasti caldi saranno serviti fino alle:
  • 14:00:00
  • 22:00:00