Dove il piacere è di casa
Delizie culinarie nella Foresta Nera settentrionale
Scoprite la cucina regionale, specialità che forse conoscete solo attraverso i racconti, o piatti famosi ben oltre i confini della Foresta Nera. Un'occhiata al menù vi mostrerà subito quanto la Foresta Nera abbia da offrire in termini di gastronomia. La regionalità è fondamentale, come dimostrano le nostre guide certificate del Parco Naturale e gli chef di Heckengäu.
Ma non offriamo solo piatti sostanziosi e tradizionali; i nostri ristoranti sono anche esperti di alta cucina e le loro creazioni vanno dritte al cuore. L'attenzione è rivolta agli ingredienti, che lo chef sa valorizzare alla perfezione senza trascurarne il sapore. È una festa per gli occhi e per il palato!
gestori del parco naturale
Sono appassionati di cucina e vi vizieranno con le prelibatezze della Foresta Nera: gli albergatori del Parco Naturale. Circa 50 ristoratori sono dislocati in tutto il Parco Naturale della Foresta Nera Centrale/Settentrionale. Hanno unito le forze per garantire la conservazione del paesaggio culturale . Perseguono questo obiettivo – la conservazione del paesaggio con forchetta e coltello – con grande dedizione e tante deliziose idee.
Un ristorante all'interno di un parco naturale offre almeno sei piatti regionali e un menù regionale valido tutto l'anno . Per "regionale" si intende che gli ingredienti di queste creazioni provengono dai due parchi naturali della Foresta Nera.
Il motto "Assapora la Foresta Nera" Questo va inteso letteralmente! Utilizzando prodotti locali nelle loro cucine, i gestori degli albergatori del parco naturale danno un contributo fondamentale alla conservazione del tipico paesaggio culturale della Foresta Nera. Gli chef traggono ispirazione da tutto ciò che la stagione, la natura e i produttori hanno da offrire. Le delizie culinarie che ne derivano lasciano un'impressione duratura. impressione duratura sulla lingua.
In quella che un tempo era la città più piccola del Württemberg
sensazione di cabina
La cinta muraria del castello in vista
Gli edifici storici in vista
I buongustai sono i benvenuti
Completamente viziato
Svevo buono
In alto Bad Wildbad
Non solo gli escursionisti saranno felici qui
Prosciutto della Foresta Nera e altro ancora.
Il più bel biergarten della regione
Il Kurhaus riapre a Bad Liebenzell
Non solo la selezione di vini supera tutto il resto, ma anche la selezione di vini.
Cucina da birrificio moderna e tradizionale
ristoranti gourmet
Per te il cibo è più di una semplice necessità? Ti piace concederti qualcosa di speciale e deliziarti con piatti elaborati che sembrano vere e proprie opere d'arte e che hanno vinto premi? Qui, cibo e bevande sono celebrati; qui, si parla di esperienze culinarie uniche, sfumature raffinate e abbinamenti eccezionali. Benvenuto nei ristoranti gourmet della Foresta Nera settentrionale.
Chef di Heckengäu
L'Heckengäu è un tipo di paesaggio molto particolare nella nostra parte orientale. A differenza della Foresta Nera, perlopiù fitta, è costituito da prati aperti e cespugli e arbusti come le brughiere di ginepro.
Ma che sapore ha l'Heckengäu?
L'unico modo per scoprirlo è assaggiarlo, e due dei piatti del nostro chef di Heckengäu saranno perfetti. Perché ciò che cresce proprio accanto a noi viene preparato con cura e combinato con amore prima di essere servito nel vostro piatto. E così, ad esempio, il classico piatto svevo di lenticchie e Spätzle diventa una meravigliosa specialità regionale grazie alle lenticchie di Heckengäu.
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